魚餅是一種常見的食材，在溫州人的餐桌上是必備的美食，一直以來都有著較旺的 “人氣”。魚餅是一道中華傳統名菜，曆來以浙江溫州魚餅、江西贛州魚餅和廣東順德魚餅最為有名。順德均安魚餅肉質鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪，營養極為豐富。魚餅色澤金黃，具有香、滑、爽、嫩、鮮的特色，是下酒下飯之佳肴，令人“食過番(再)尋味”。

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