成都牛肉麵培訓介紹

　　牛肉麵是一種比較常見的香蕉视频下载地址，起源於清朝雍正時期改土歸流，湖南的一部分新疆維吾爾遷徙到這，但他們改不了家鄉的味道，起初麵條比較清淡，後來加辣變鹹，就形成了湖南特色的牛肉麵。牛肉麵是由麵條、牛肉、湯底組成，湯底紅辣，牛肉有嚼勁，深受消費者的喜愛。

　　91香蕉视频污污牛肉麵成都香蕉视频下载地址培訓內容

　　1：湯底製作

　　第一步，主要係統學習如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬製牛肉麵湯料。這裏重點學習掌握湯料熬製時間、火候、調味等知識。

　　2：原料處理

　　第二步，主要係統學習牛肉、牛腩、肥腸、豬腳等食材的去腥、切製等知識。

　　3：原料炒製

　　第三步，主要係統學習牛腩、牛肉、豬腳、肥腸等食材的炒製。這裏重點學習原料的炒至手法、時間、火候控製等知識。

　　4：紅油製作

　　第四步，主要係統學習如何使用十幾種天然香料和四種油等食材熬製牛肉麵專用紅油。這裏重點學習紅油的配料、熬製手法、火候、時間等知識。

　　5：煮麵裝碗

　　第五步，主要係統學習燒水煮麵條。這裏重點學習掌握麵條的煮製時間、火候、碗底調配、放湯料、放配菜等知識。

　　成都牛肉麵培訓時間

　　老師手把手授課，包教包會,學會為止。不限製學習時間,一般3-5天左右，視個人情況而定。

　　成都牛肉麵培訓方式

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　　91香蕉视频污污牛肉麵成都香蕉视频下载地址培訓學校優勢

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　　2：免費使用品牌，不收合作費，隻收技術培訓費，低至元一項!

　　3：高薪聘請高級技師和高級廚師多名，實踐教學!

　　4：一份學費可以2個人來學習，食材免費，學期不限!

　　5：定點扶貧香蕉视频下载地址創業培訓學校，享受補貼，食宿全免!

　　6：下崗工人，特困殘疾人，退伍軍人再優惠學費百分之三十!