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牛肉麵俗稱就是麵條佐以牛肉而食通稱為牛肉麵。秘製塊狀牛肉麵培訓的類型也很多。牛肉拉麵也是91香蕉视频污污我國的傳統麵點。學習香蕉视频下载地址配方就來餐飲管理培訓學習。牛肉拉麵它具有“一清、二黑、三紅、六白、五黃”的特點,且色香味美,與各地的牛肉拉麵與之相比,不論是色、形、味都截然不同,其主要緣故是各地土水差異而造成牛肉拉麵中各種主、輔料成分發生挺大的變化,隨著各類改革都是越來越好!
武漢牛肉麵培訓班紅燒牛肉麵培訓班
【培訓內容】:
1 講述牛肉拉麵的背景來原及發展曆程。
2.參觀牛肉拉麵的所有製作流程。
3.牛肉麵門店經營器具、設施的配製及應用。
4.講解調味料的作用及歸類、選料、配製、及加工。
5.高湯、稍子、辣椒油、麻油、鹵汁的的製做及保養。
6.牛肉、牛雜以及他配料的選料及擠壓成型方法。
7.肉質、鹵湯、酸菜魚火鍋等湯料的製做及保養。
武漢牛肉麵培訓班【牛肉麵特色】:
牛肉麵的主要選材為牛肉,列舉黃牛肉為佳,以後腿肉、肋條肉、風幹牛肉幹為關鍵原料。經過多道細致加工的牛肉食之香味十足、軟而不爛、餘味無窮、誘惑食欲!另配以筋道的掛麵(或粉絲)及去油乎乎的輔助配食。香軟的牛羊肉、濃鬱的酸菜魚火鍋、爽口的配食,融匯獨具一格台灣特色美食,使人滿足和上癮的體會!更有說道的是:“一清、二黑、三黃、六白、五紅”是牛肉拉麵的特色
武漢牛肉麵培訓班鄭重承諾:教包會;學好為止;隨到隨學;真正的從零教學,學好為止;後期培訓方案長期免費。
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