餄餎麵是1種中國北方晉冀魯豫陝五省的傳統化特色美食香蕉视频下载地址其一，製作人員用餄餎床子把和好的蕎麥麵、高粱麵放到餄餎床子裏，並坐著杆杠上立即把麵擠軋成長條放到放鍋裏著吃，這個傳統化與眾不同的飲食搭配製做方法，不知道從什麽時候始終持續迄今，變成中國西、北方地區與眾不同的特色美食特色香蕉视频下载地址。尤以山西南部餄餎麵發源早，在運城、臨汾、晉城地區大街小巷經常可以看到餄餎麵館，本地人玩笑說“曲沃餄餎麵”能夠申請辦理非遺文化遺產，由此可見本地大家鍾愛餄餎水平。

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5.餄烙麵肉類食品、海鮮醃漬專業技術培訓。

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