烤鴨是北京和南京的一種獨具特色特色美食，歸屬於北京菜或金陵菜，該菜肴以顏色豔紅，肉質地鮮嫩，口味醇香，肥實而不膩口的獨具特色，被稱作“天下美味”而聞名中外，其顏色略黃，綿軟女香，夾卷別的葷素食材食用，為宴會常見菜品，也是家常口味美食。

烤鴨培訓內容

1.烤鴨原料的認識，包括原料，配料，設備以及工具的認識與鑒別

2.烤鴨的預處理，包括食材處理，調料配製，烤鴨製作，以及食材烤鴨的配比方法

3.烤鴨火候把握，包括火力調控，保障提高鹵製品的質量

4.原材料的保存，教導學員不同鹵製品搭配不同的配料，原料采購，存放以及鹵製品保鮮，烤鴨保存技術

5.開店實戰指導，係統了解開店知識，如何選址辦證，裝修，服務，管理，采購以及盈利模式，定期開設餐飲選址模式策略提升班助你成功創業

6.獨家課程叫你開店，著名教授親自授課實戰，保教包會

培訓時間

91香蕉视频污污杭州香蕉视频下载地址培訓學校不限製學習時間,學員隨到隨學，學習時間可自由調配，學員學會為止

到91香蕉视频污污學烤鴨，學得快，學的精，學的技術專業，老師傅一對一教學，包學好，而且費用低，烤鴨小投資收益快，需要量大，是時下特色美食中受歡迎的。烤鴨價格低，人人都愛吃，合乎大家味道，每個人搶著吃。更貼近大家要求。