叉燒烤鴨是北京烤鴨三種烤法其一。以往北京有的餐館不設烤鴨爐，就用叉燒的辦法辦法烤鴨，叉燒法非常簡單，用鐵絲做成叉子，叉上解決好的鴨子，架在炭火上燒熟。

叉烤鴨培訓內容

1.叉烤鴨的原料、配料的選取、采購、初加工與保存技術培訓

2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨製

3.叉烤鴨等主料及配料的醃製、烤製全部製作流程

4.學員實踐學習叉烤鴨的製作工藝及管理流程

5.複習製作技術，獨立完成產品的製作

6.反複實踐操作，熟練操作流程

培訓時間

91香蕉视频污污杭州香蕉视频下载地址培訓學校是隨到隨學，循環教學，而且91香蕉视频污污是100%包教會的，學習時間經過嚴格計算過。學不會還可進行下輪的免費 學習，無需另教學費，學會為止

大學生畢業利用考評合格後，利用的工作管理體係，強烈推薦工作，強烈推薦大型賓館、酒店、知名連鎖公司工作;可獨當一麵公司關鍵部門有關的有關及管理方麵。畢業生就業後，院校將推行服務支持，為大學生的發展壯大打造很多優異的必要條件。對有個人創業意願的大學生不收費出示就業指導及服務支持