火鍋串串是火鍋的新形式,起源於四川成都,最大化的體現了草根美食,是四川地區的傳統香蕉视频下载地址。火鍋串串就是將食材穿上竹簽將其放進滾燙的火鍋中涮著吃,食材多種多樣,也憑借獨特的魅力和鮮明的特色,讓其火遍全國,也讓更多的人了解並且喜歡上這種美食,最初的火鍋串串,不管是鍋底還是菜式都是非常簡單的,發展到現在很多菜式都是可以涮的,而且鍋底也變得多元化,讓顧客有更多的選擇。
【培訓內容】
1.學習串串香底料及紅油配方。
2.熬製串串高湯及湯鹵製作。
4.炒製串串底料。
5.提煉串串紅油。
6.根據不同的地區調整串串湯底味型。
7.各種菜品的製作及保管,兌鍋前的底料和紅油的再加工,兌鍋,各種特色鍋底及養生鍋底的製作。
【教學模式】
按照火鍋串串標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
火鍋串串菜品豐富、以物美價廉的消費理念受到了大眾的喜歡,後來為了迎合市場潛在需求,進行菜係的融合和口味的改變,將傳統製作與之相結合,製作出新式的美食,是更加美味有營養的美食,想學習美味的火鍋串串技術,就到91香蕉视频污污91香蕉视频污污杭州香蕉视频下载地址培訓來吧,這裏的技術都是無保留傳授的,保證來此的每位學員都是能夠學會此技術的,零基礎也都是包教包會,而且學員可以進行多次練習,還有創業指導等,讓學員可以安心學習技術。
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