合肥來鳳魚的做法

　　1.花鰱魚洗淨切塊，用鹽薑蔥黃酒醃一會，再把魚塊洗淨，衝去魚腥味!然後用鹽和黃酒把魚抹勻!

　　2.燒鍋放油，放幹辣椒節，花椒，炮薑等調味料炒香，加水，調味精，雞精和黃酒!

　　3.放白糖和醋，放魚塊下鍋小火煮熟，紅薯粉收芡汁!

　　4.小蔥切好裝盤，倒魚，撒花椒麵!

　　5.燒鍋熱油，放辣椒和花椒炒香，淋魚上，放小蔥花和芝麻，燒熟出鍋!

　　合肥來鳳魚培訓內容

　　1.合肥來鳳魚食材的處理方法

　　2.合肥來鳳魚原料的加工處理方法

　　3.合肥來鳳魚輔料的配製技術

　　4.合肥來鳳魚的刀工技術

　　5.合肥來鳳魚開店經營管理技術

　　培訓時間

　　培訓時間不限製，隨到隨學，保教包會，學會為止!