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罐罐麵培訓介紹
罐罐麵又名砂罐煨麵，是一道四川崇慶縣(今崇州市)的傳統風味香蕉视频下载地址，已有50多年的曆史。它是用小砂罐先將麵臊在火上煨好，再舀出來澆在碗中已經煮熟的麵條上做成的。由於“罐罐麵”又熱又燙，原汁原味，且湯鮮味美，故長期以來一直深受人們的喜愛。隨著新型煲仔爐的出現，如今製作“罐罐麵”已經更加方便，同時其製作方法也相應有了一些改進。
罐罐麵種類
各種口味的罐罐麵
罐罐麵培訓內容
1：罐罐麵麵條的認識，選擇;
2：罐罐麵特有肉臊的做法及配方;
3：幹鍋花生的特殊做法;
4：芽白菜的配方，炒製技巧;
5：麻辣香油的配方和製法;
6：蒜泥的傳統做法;
7：香辣醬，芝麻醬的做法;
8：罐罐麵秘製醬油的配方;
9：花椒粉的做法;
10：粉麵的煮製技巧;
11：罐罐麵的調味配方。
罐罐麵的起源故事
罐罐麵：相傳源於唐朝。相傳楊玉環一次偶感風寒，接連幾天食不知味。一太醫開方抓藥入以麵食湯鍋之中。治好了楊貴妃的風寒疾病。讓唐皇龍顏大悅。遂賜名："罐罐麵".後流傳至民間。百姓稱之為：宮廷藥膳罐罐麵。
罐罐麵營養價值
宮廷藥膳罐罐麵把蔬菜、藥材加入其中，與麵食融為一體，是營養價值很高的首選藥膳。它既是主食，又兼副食;既有肉類，又有蔬菜，含有多種維生素，符合平衡膳食的要求。麵粉中含有炭水化合物、多種維生素和微量元素，可以促進腸蠕動。香菇、油菜、海帶等蔬菜的營養價值很高。排骨或牛肉、烏雞可以補充優質蛋白。長期食用可以預防高血壓、冠心病、糖尿病、各種疾病。並具有健胃補中、補血調經、調節血糖的功效。
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3,力保交通便利
4,罐罐麵店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格製定
第三,罐罐麵店麵布置,裝修
第四,製作罐罐麵設備采購
第五,製作罐罐麵原料采購
第六,罐罐麵店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好罐罐麵技術開店創業91香蕉视频污污分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做罐罐麵攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做罐罐麵攤這種形式的話,一半罐罐麵開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做罐罐麵店的.直接開罐罐麵店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開罐罐麵店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看罐罐麵培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察罐罐麵培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與罐罐麵培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞
6,自己品嚐罐罐麵,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,罐罐麵培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,罐罐麵培訓前能夠試吃,不怕你嚐,就怕你不來
3,罐罐麵培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手製作;
4,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;
5,罐罐麵培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
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