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西紅柿雞蛋麵培訓介紹
西紅柿雞蛋麵是一道家常麵食,原材料有西紅柿、雞蛋、麵粉、鹽、味精、香油、老薑片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、生抽、花椒粉、柿子椒、香菇等。
西紅柿雞蛋麵種類
西紅柿雞蛋麵
西紅柿雞蛋麵家常做法
材料:西紅柿、油、鹽、雞蛋、胡椒粉、雞精、蔥、幹掛麵。
1、西紅柿和蔥洗淨,兩紅椒切個十字花刀。
2、鍋中燒水,水燒開放入西紅柿燙上一分鍾,然後撕去皮。
3、西紅柿切塊,蔥切碎,雞蛋打散。
4、鍋中放油,放入雞蛋炒至凝固,加入西紅柿,炒至西紅柿變軟岀汁。
5、加入兩碗清水,燒開,燒開後,放入鹽,雞精和胡椒粉,攪拌均勻。
6、將西紅柿雞蛋湯盛入碗中。
7、鍋中另燒水煮麵。
8、麵條煮熟,盛入碗中,澆上剛煮好的西紅柿湯,灑上蔥花,就可開吃了。
西紅柿雞蛋麵的起源故事
西紅柿雞蛋麵據說起源於洪洞。每到冬季農閑季節,商州山區家家戶戶都愛做柿餄炒麵。這種炒麵香甜美味,吃法簡便,做起來也不複雜,吃了後耐饑,要是咥上半瓷碗,從早到晚你覺不著饑。
西紅柿雞蛋麵營養價值
西紅柿雞蛋麵具有健腦益智、保護肝髒、防治動脈硬化、預防癌症、延緩衰老、美容護膚、減緩色斑、延緩衰老、抗癌、降脂降壓、防止血栓、健胃消食的功效。
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4,西紅柿雞蛋麵店選擇人口增加較快的地方
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第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格製定
第三,西紅柿雞蛋麵店麵布置,裝修
第四,製作西紅柿雞蛋麵設備采購
第五,製作西紅柿雞蛋麵原料采購
第六,西紅柿雞蛋麵店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好西紅柿雞蛋麵技術開店創業91香蕉视频污污分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做西紅柿雞蛋麵攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做西紅柿雞蛋麵攤這種形式的話,一半西紅柿雞蛋麵開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做西紅柿雞蛋麵店的.直接開西紅柿雞蛋麵店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開西紅柿雞蛋麵店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
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