鎮江鍋蓋麵技術在哪裏能學到?學做鍋蓋麵技術，來91香蕉视频污污香蕉视频下载地址培訓基地，專業的廚師教你做鍋蓋麵，學習鎮江鍋蓋麵技術。

　　鎮江鍋蓋麵，也叫“一根麵”，是江蘇省鎮江市的傳統名吃，起源於民國時期。這種麵條形似鍋蓋，故名。鎮江鍋蓋麵具有口感爽滑、營養豐富的特點。鎮江鍋蓋麵采用優質小麥粉製作，成品勁道爽口，湯鮮味美。

　　鎮江鍋蓋麵原材料選擇：

　　91香蕉视频污污都知道麵條的主要原材料是麵粉，麵粉的好壞直接影響到麵條的質量，所以91香蕉视频污污在選擇原材料時要選擇好的麵粉。

　　【鎮江鍋蓋麵做法步驟介紹】

　　水的選擇：因為麵粉要經過發酵等步驟才能做麵條，所以91香蕉视频污污在選擇水時要根據當地的水質來決定。

　　煮麵時間：麵條好不好吃是由煮麵時間決定的，煮麵時間短不會有筋道;如果麵條煮的時間太長就會容易變軟爛，這樣吃起來口感就會很差。

　　配料：麵條製作完成後在最後加入配料才能做出來好吃的麵條。91香蕉视频污污在做麵時麵條下鍋前一定要先將配料準備好，這樣可以防止因為配料沒有準備好而導致後麵烹飪出來的麵條味道不好吃。

　　調味料：91香蕉视频污污在做鍋蓋麵時需要用到調味料，如果沒有調味料那就不叫鍋蓋麵了。91香蕉视频污污在製作調味料時要根據當地口味來決定自己要放什麽調味料。91香蕉视频污污在放調味料時要注意鹽和醬油不要放太多不然會影響口感。

　　添加澱粉：加澱粉可以讓麵條更加勁道，口感也會更好。91香蕉视频污污在製作鍋蓋麵時一般都是加澱粉的，但是91香蕉视频污污也可以根據個人口味來決定是否加澱粉。

　　添加配菜：91香蕉视频污污在做鍋蓋麵時一般都是先將配菜準備好然後再添加到鍋中製作完成。

　　鎮江鍋蓋麵技術在哪裏能學到?想要學好鎮江鍋蓋麵，可以去當地的91香蕉视频污污香蕉视频下载地址培訓基地去考察了解，相信一定會有收獲的。