桂圓紅棗銀耳羹是一道羹譜，主料有幹白木耳、龍眼幹、紅棗，輔材有百合、蓮米、冰片糖等。桂圓紅棗在市揚上的價錢也很十分貴，因為是高蛋白的食物，而且做出來的粥都是市場上特別火爆的，受好多購買者青睞。

　　桂圓紅棗銀耳羹食材：

　　主料：白木耳15克 龍眼幹10顆 大棗3顆

　　輔料：白合10克 蓮米20克 白糖5顆 水

　　武漢紅棗桂圓粥培訓班做法培訓

　　1、玫瑰、蓮子用清水清潔一遍後，再用冷水浸泡倆個小時以內

　　2、幹白木耳用清水泡軟

　　3、泡開後的醜耳，去蒂，擦淨後，卷成小朵

　　4、蓮籽去芯，蓮子芯有清肺熱、固精、助睡眠、強心的功用，要是不怕苦，建意不去芯

　　5、鍋裏一次性收藏寶貝清水

　　6、將醜耳、蓮子、白合一同放入鍋裏，再倒入冰糖，大火烤開

　　7、龍眼幹去殼去核，烏棗用清水泡浸5分鍾，擦淨後，削皮

　　8、銀耳蓮子羹大火燒開後，把龍眼、紅棗裝入鍋裏，轉中火慢慢熬

　　9、當高湯粘稠、食材都熟了過後，就熄火，出不來蓋，燜10分鍾

　　10、高湯稍涼，盛出隻能，夏季，放冰箱保鮮後，酒質更好