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合肥湘土菜臘肉炒香幹培訓班
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來源:91香蕉视频污污  時間:2019-01-14 15:10

合肥湘土菜臘肉炒香幹培訓班

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【合肥湘土菜臘肉炒香幹培訓班】

 合肥湘土菜臘肉炒香幹的做法

湘土菜臘肉炒香幹

  1.臘肉用開水洗淨,放鍋蒸10分鍾。

  2. 蒸好的臘肉切片放鍋,倒油煸炒出油後加薑蒜翻炒

  3. 翻炒出香味後加香幹繼續炒,再加生抽和料酒以及水煮3分鍾!

  4. 加點青椒翻炒變色最後加鹽等調味料!

  5.盛放到碗裏,表麵撒點小米椒點綴出鍋!

  合肥湘土菜臘肉炒香幹小訣竅

  1. 湘味臘肉一般是用煙熏製作而成的,臘肉上麵有很多灰塵,最好用開水清洗幹淨再蒸10分鍾!

  2. 臘肉用五花肉製作,因此隻需要放油和臘肉一塊炒出油脂就可以和香幹一起翻炒

  3. 再加點生抽和料酒翻炒3分鍾,搞點青椒絲,加鹽調味就可以啦!


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