合肥麻辣牛蹄筋的做法

　　1、洗淨牛蹄筋，加料酒薑蔥旺火煮15分再瀝幹水分

　　2、再把牛蹄筋切段加高湯小火燉1小時

　　3、燒鍋熱油，下辣醬煸油，放蒜薑椒牛蹄筋大火翻炒1分鍾，再加料酒，精鹽以及味精調味，撒蔥花，花椒油就出鍋開吃啊

　　合肥麻辣牛蹄筋培訓內容

　　1.合肥麻辣牛蹄筋的選材以及前期處理

　　2.合肥麻辣牛蹄筋鹵水的熬製以及辣椒油的製作

　　3.合肥麻辣牛蹄筋的火候掌握以及實際流程

　　4.學員自己動手練習培訓作品，練到滿意為止

　　5.開店選址技巧以及經營管理方法

　　合肥麻辣牛蹄筋的培訓時間

　　學習時間不限，學會為止，保教包會，3天出師!