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合肥魚頭豆腐湯的做法
1.洗淨魚頭,放料酒和鹽抓醃一下去腥味!
2.豆腐切好,泡水備用!魚頭小火煎黃,然後開大火,加開水,加薑片和枸杞!
3.大火煮沸,換中火煮15分鍾到湯變白色
4.放豆腐塊攪勻,大火煮沸改小火燜煮5分鍾
5.放蔥出鍋開吃
合肥魚頭豆腐湯培訓內容
1.合肥魚頭豆腐湯原料的加工處理方法
2.合肥魚頭豆腐湯食材的選購
3.合肥魚頭豆腐湯輔料的配製技術
4.合肥魚頭豆腐湯的煲湯配方
5.合肥魚頭豆腐湯開店經營管理方法
培訓時間
培訓時間不限製,隨到隨學,保教包會,學會為止!
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