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合肥脆蘿卜皮的做法
1.白蘿卜去皮切長條,加鹽醃製20分鍾!
2.涼水洗淨鹽分,瀝幹水分
3.蘿卜放容器內,加少量白開水,冰糖,生抽醬油,和蘿卜皮碼齊就可以啦!
4.浸泡3天,用筷子給蘿卜皮翻身
合肥脆蘿卜皮培訓內容
1.合肥脆蘿卜皮原料的加工處理技術
2.合肥脆蘿卜皮食材的選購處理
3.合肥脆蘿卜皮輔料的配製方法
4.合肥脆蘿卜皮的刀工切配技術
5.合肥脆蘿卜皮開店經營管理方法
培訓時間
培訓時間不限製,隨到隨學,保教包會,學會為止!
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