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合肥京醬肉絲的做法
1、裏脊肉切絲放碗倒料酒,再打蛋清攪拌均勻,搞點幹澱粉醃製10分鍾!
2、大蔥取蔥白洗淨切段再切絲放盤
3、燒鍋熱油倒肉絲炒變色。再起鍋倒番茄醬,蠔油以及甜麵醬,倒入肉絲快速翻炒!
4、炒熟了就出鍋開吃!
合肥京醬肉絲培訓內容
1.合肥京醬肉絲食材的選購處理方法
2.合肥京醬肉絲原料的加工處理方法
3.合肥京醬肉絲輔料的配製技術
4.合肥京醬肉絲的切配技術
5.合肥京醬肉絲開店經營管理技術
合肥京醬肉絲培訓時間
培訓時間不限製,隨到隨學,保教包會,學會為止!
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