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重慶小麵培訓介紹
說到重慶城給人的印象,人們首先想到的是火鍋、美女、山城之類,但是重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民的就是重慶小麵了。重慶小麵是一款發源於山城重慶的漢族特色香蕉视频下载地址,屬於湯麵類型,麻辣味型。狹義上,小麵是指以蔥蒜醬醋辣椒調味的麻辣素麵。湯料為大骨頭湯衝調,品種豐富、選料考究、製作獨特的佐料,形成了複合型麻辣口味湯料,配料為時令綠蔬。小麵還包括有臊子的麵食,如牛肉、肥腸、豌豆炸醬麵等。小麵富於變化,在麵店,可以要求店家製作個人定製口味。佐料是小麵的靈魂,一碗麵條全憑調料提味兒,先調好調料,再放入煮好麵條。麻辣味調和不刺激,麵條勁道順滑,湯料香氣撲鼻,味道濃厚。小麵作為南方人的重慶市民唯一普遍接受的傳統麵食,因其獨特口感,近年來因“舌尖上的中國”在全國知名。
重慶小麵種類
重慶麻辣小麵、牛肉小麵、肥腸小麵、雜醬小麵等
重慶小麵培訓內容
1.重慶小麵等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.重慶小麵各種香辛料的作用介紹及采購。
3.重慶小麵高湯、稍子、紅油、麻油、雜醬的製作。
4.重慶小麵等主料及配料的全部製作流程。
5.學員實踐學習重慶小麵的製作工藝及流程。
6.根據地域不同和學員要求,調製各種味型的重慶小麵。
重慶小麵的起源故事
重慶小麵在以前叫做切麵,也被稱為“杠子麵”,它是根據中國手工麵條三大傳統技法“壓”“拉”“切”中研究出的“壓麵”和“切麵”,綜合而成的特色麵。
重慶小麵營養價值
重慶小麵不含膽固醇,是心腦血管病人的理想食品;重慶小麵的熱量低,不會引起肥胖;重慶小麵可作為運動員的理想食品,100克水煮後增重到400克,耐饑餓又耐幹渴;重慶小麵能夠分解脂肪,因為重慶小麵不含脂肪,可使胰島素保持在正常、穩定的水平,進而保持血糖的長期穩定。
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1,外觀設計合理,要求一目了然,突出重慶小麵店特色
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4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,重慶小麵店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格製定
第三,重慶小麵店麵布置,裝修
第四,製作重慶小麵設備采購
第五,製作重慶小麵原料采購
第六,重慶小麵店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好重慶小麵技術開店創業91香蕉视频污污分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做重慶小麵攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做重慶小麵攤這種形式的話,一半重慶小麵開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做重慶小麵店的.直接開重慶小麵店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開重慶小麵店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看重慶小麵培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察重慶小麵培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與重慶小麵培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞
6,自己品嚐重慶小麵,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,重慶小麵培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,重慶小麵培訓前能夠試吃,不怕你嚐,就怕你不來
3,重慶小麵培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手製作;
4,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;
5,重慶小麵培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
91香蕉视频污污是專業的重慶小麵培訓機構,在重慶小麵培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,重慶小麵培訓價格不高,而且重慶小麵培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取重慶小麵培訓的價格,可以聯係91香蕉视频污污的在線客服人員,客服人員會將詳細的重慶小麵培訓價格表發給您,以供您參考.
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