說起麵條的製作品種，很多人不乏是見仁見智：北京的雜醬麵、貴州的涼麵、山西的餄餎麵、武漢的涼皮、河南的臊子麵、琿春的涼麵、撈麵這些，似乎中國各省的人都能講出自身家鄉的“名麵”。掛麵在我國早已是太普通，太斯柯達，這樣的話也太有特點了。

　　武漢撈麵培訓班撈麵做法配方

　　撈麵一般的做法就是把掛麵用清水煮開，然後撈起來，焯水，搭配上差異的鹵子(普通會以肉疙瘩、炸醬、蛋黃、蘑菇等菇類以及茄子、黃瓜等做原料)，和仁太(拌鮮麵用的蔬菜，通常以生的主導，如茄子絲、豆芽、南瓜絲等)攪拌合為一體，麵碼的導入，產生了更多的粗纖維和維生素C，那樣就給麵條的菅養值跳級不少。直接，麵碼的原輔材料基本上更是生食，能夠提高飽腹感，又能提供至少特色保建物質。

　　武漢撈麵培訓班撈麵種類

　　炒醬撈麵，香辣撈麵，牛肉味撈麵這些。

　　武漢撈麵培訓班沈陽撈麵培訓內容

　　特色麵條，各種秘方醬料配方解調，特色油辣子製作，炒菜方法技巧，蒜汁等自製，醬辣誘口，更嫩擋餓。