★☆蘸水麵
★☆蘸水麵是陝西省一種特色的麵點,麵和湯是分離來吃的,麵通常用盆來裝全都不填加,隨後夾起麵配和著沾料吃,以其叫沾料麵沒有★☆蘸水麵叫著順口,因此又叫蘸水麵。
合肥★☆蘸水麵培訓機構傳授品種
香辣汁蘸水麵 麻辣汁蘸水麵 蒜香汁蘸水麵。
課程體係
1:麵的製作方法
第一步,蘸水麵的麵做法大全,為學生講解蘸水麵的做法各類蘸水麵出鍋時候的熟度等。
2:五香汁蘸料
第二步,課堂教學五香汁沾料的製作方法。
3:麻辣汁蘸料
第三步,課堂教學麻辣汁蘸料的製作方法。
4:蒜香汁蘸料
第四步,課堂教學蒜香汁沾料的製作方法。
5:實踐操作
第五步,老師傅操作,學生實踐,老師傅指導,學生改進。