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合肥洛陽白菜的做法
1.瘦肉片洗淨放生抽雞精澱粉醃製10分鍾,白菜葉掰大片洗淨!
2.花椒和幹紅辣椒油炸金黃,撈出碾碎!芝麻醬調好備用!
3.底油炒白菜,不用放鹽,炒塌放盆。開水撩肉片撈出,把白菜放水中,加粉絲,鹽,生抽和雞精調味,大火開鍋。把白菜粉絲湯倒大盆,放芝麻醬以及肉片!
4.肉片上放切碎的花椒和紅辣椒,鍋放油加熱,澆湯盆!
合肥洛陽白菜培訓內容
1.合肥洛陽白菜食材的選購處理方法
2.合肥洛陽白菜原料的加工技術
3.合肥洛陽白菜輔料的配製方法
4.合肥洛陽白菜的燒菜技術
5.合肥洛陽白菜開店經營管理方法
培訓時間
培訓時間不限製,隨到隨學,保教包會,學會為止!
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