手機查看更方便喲~
合肥百滋味雞
百滋味雞是咱們中國四川地區有名的一道傳統涼菜,它有很多的佐料配製而成,口味麻辣,肉質嫩爽,是川菜中不可多得的滋補涼菜。
合肥百滋味雞的做法
1.雞肉切塊,要切成小塊的樣子,那樣才好入味。
2.冬筍,萵筍要切成長條的形狀,金針菇用手撕成小塊,曬幹的香菇發好!
3.發好的豆芽洗淨。
4.蔥、薑、桂皮、八角、辣椒也要準備好
5.在鍋裏倒入茶油,先放進薑蔥爆油,再倒進雞肉爆炒。
6.過一會兒再加點冬筍爆炒,讓它有筍的香味散發出來。
7.再加入很多的水,大火燒開。
8.把萵筍,金針菇,豆芽,香菇放到高壓鍋裏麵,已經燒開的雞湯倒進去,再加入一定量的鹽,切換中火燒20分鍾。
9.20分鍾到了,一道美味的合肥百滋味雞就完成了!
合肥百滋味雞培訓內容
1、合肥百滋味雞的加工以及炒製方法
2、合肥百滋味雞的味道調製方法
3、合肥百滋味雞秘製配方技巧
4、合肥百滋味雞紅油的製作方法
5、合肥百滋味雞開店問題的處理方法
6、合肥百滋味雞食材的辨別技巧
合肥百滋味雞培訓時間:
合肥百滋味雞培訓教學采用一一對應的專業對口的實戰教學方法,7天學會,越快越好,學好就行,不限製學習時間!
合肥百滋味雞培訓優勢:
1、著名廚師全程實戰教學。
2、專業對口教學的方法。
3、學習時間不限,學員學好就畢業。
4、我校可提供學員永久免費技術更新的服務。
6、已經開店的學員,91香蕉视频污污會免費指導開店與管理!
最新課程