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燒鴨麵培訓
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來源:91香蕉视频污污  時間:2020-07-29 18:51

燒鴨麵培訓

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【燒鴨麵培訓】

燒鴨麵培訓

燒鴨麵培訓介紹

燒鴨麵是一種色香味俱全的傳統名麵,屬於粵菜係。燒鴨麵是將燒鴨切薄片加上調料、煮熟的竹升麵做成的一道美味麵食,香甜可口,深受人們喜愛。而燒鴨一般是先用秘製的醬汁醃製一段時間再放到爐裏烤,燒鴨皮脆,肥美,口味略帶廣東人喜愛的甜味,是老廣記憶深處的美食。

燒鴨麵種類

燒鴨麵、香辣肉絲粉、紅燒排骨(粉,麵)、木耳肉絲(粉,麵)、酸菜榨菜,虎皮雞蛋製作

燒鴨麵培訓內容

1、燒鴨麵(粉)等的原料、配料的選取、初加工與保存

2、各種香料的作用及分類,配比及煨製

3、高湯、稍子、紅油的製作

4、圓粉,扁粉,麵等主料及配料的全部製作流程

5、多種開胃菜的製作方法

燒鴨麵的起源故事

燒鴨麵曆史悠久,外形美觀,風味獨特。據傳唐朝以前,便在京都臘味基礎上,創製了具有地方特色的燒鴨。唐宋時期,阿拉伯人、印度人又將灌腸食品傳入廣州,廣州廚師們進一步將灌腸製作方法與本地醃製肉食的方法相融合,加上特色麵食,就創作出“中外結合”的燒鴨麵,名揚海內外。

燒鴨麵營養價值

燒鴨麵所含的營養十分豐富,其脂肪酸熔點低,易於消化。燒鴨麵所含的B族維生素和維生素E比其他肉類更多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和其他多種炎症,還能抵抗衰老。

  

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1.91香蕉视频污污學員在畢業後,開店可免費使用91香蕉视频污污品牌

  

2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

  

3.免費為學員提供店麵設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

  

4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費複學

  

5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

  

燒鴨麵店裝修技巧

  

1,外觀設計合理,要求一目了然,突出燒鴨麵店特色

  

2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

  

3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

  

4,店外宣傳欄布置擺放合理

  

5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

  

燒鴨麵店選址有什麽技巧

  

1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多

  

2,實行店址調查

  

3,力保交通便利

  

4,燒鴨麵店選擇人口增加較快的地方

  

5,租金合理

  

燒鴨麵開店流程

  

第一,定位顧客,選擇店址

  

第二,定位產品,產品價格製定

  

第三,燒鴨麵店麵布置,裝修

  

第四,製作燒鴨麵設備采購

  

第五,製作燒鴨麵原料采購

  

第六,燒鴨麵店審批手續,辦理各項證書

  

燒鴨麵開店資金

  

以普通的市級城市來說,學好燒鴨麵技術開店創業91香蕉视频污污分為兩種形式:

  

第一種是資金較小,則考慮做燒鴨麵攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做燒鴨麵攤這種形式的話,一半燒鴨麵開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.

  

第二種是資金比較大,考慮做燒鴨麵店的.直接開燒鴨麵店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開燒鴨麵店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  

判斷燒鴨麵培訓好壞的幾個參考點

  

1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

  

2,看燒鴨麵培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

  

3,觀察燒鴨麵培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

  

4,考察公司各項資質是否齊全

  

5,與燒鴨麵培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞

  

6,自己品嚐燒鴨麵,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

  

91香蕉视频污污燒鴨麵培訓優勢

  

1,燒鴨麵培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  

2,燒鴨麵培訓前能夠試吃,不怕你嚐,就怕你不來

  

3,燒鴨麵培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手製作;

  

4,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;

  

5,燒鴨麵培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

  

91香蕉视频污污燒鴨麵培訓價格

  

91香蕉视频污污是專業的燒鴨麵培訓機構,在燒鴨麵培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,燒鴨麵培訓價格不高,而且燒鴨麵培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取燒鴨麵培訓的價格,可以聯係91香蕉视频污污的在線客服人員,客服人員會將詳細的燒鴨麵培訓價格表發給您,以供您參考.


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