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肉粥培訓介紹
肉粥是以鮮肉切成薄片,放進滾燙的粥內煮熟,加調料後製成。肉粥有牛肉粥、豬肉豬肝粥、雜錦魚球粥、皮蛋瘦肉粥等品種,為91香蕉视频APPIOS佳品。肉粥培訓是91香蕉视频污污香蕉视频下载地址培訓學校比較受歡迎的粥類培訓項目之一。
肉粥種類
雞肉粥、皮蛋瘦肉粥、牛肉粥、生滾豬肝粥、雜錦魚球粥等
肉粥培訓內容
1.肉粥的配菜處理方法與技巧;
2.各種肉粥的製作方法與調味;
3.肉粥的各種味道配菜及技巧;
4.各種調料的認識及采購信息;
5.店麵選址及經營管理技巧;
肉粥的起源故事
依照羅天益在《寶鑒》一書中民載:粳米、粟米做成的粥,氣味淡薄,陽中帶陰,所以清淡舒暢,能利小便。有一人病危,但從不吃藥。醫生叫他吃粟粥,杜絕其它食物,十天過後病情好轉,一個月過後痊愈。
肉粥營養價值
大米,入脾、胃、肺經,具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。古代養生家還倡導“晨起食粥”以生津液,因此,因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助於津液的生發,可在一定程度上緩解皮膚幹燥等不適。煮粥時若加點梨,中醫養生效果更好。
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1,外觀設計合理,要求一目了然,突出肉粥店特色
2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,肉粥店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格製定
第三,肉粥店麵布置,裝修
第四,製作肉粥設備采購
第五,製作肉粥原料采購
第六,肉粥店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好肉粥技術開店創業91香蕉视频污污分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做肉粥攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做肉粥攤這種形式的話,一半肉粥開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做肉粥店的.直接開肉粥店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開肉粥店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看肉粥培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察肉粥培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與肉粥培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞
6,自己品嚐肉粥,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,肉粥培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,肉粥培訓前能夠試吃,不怕你嚐,就怕你不來
3,肉粥培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手製作;
4,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;
5,肉粥培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
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