紅燒雞翅培訓項目介紹

　　紅燒雞翅是一道較常見的家常菜，這種菜品色澤醬紅，皮酥肉嫩，鹹香適口，滑嫩鹹鮮，做法多樣，流傳盛廣。紅燒雞翅製作簡單，選材獨到，以雞翅、幹椒等為原材料，經洗淨、燉煮、撈起、控幹、調汁、熱油、烹炸、澆汁、勾芡等流程製作而成，營養豐富，富含蛋白質、氨基酸等成分，具有美容養顏、活血健脾、益氣補虛等功效，備受人們喜愛。

　　紅燒雞翅培訓價格

　　這個要按照所選課程、地區、時間等決定，一般需要數百元左右，價格是不高的。

　　紅燒雞翅培訓課程

　　一、紅燒雞翅的各種類型

　　二、紅燒雞翅加工中常用的原材料

　　三、紅燒雞翅加工的生產流程

　　四、紅燒雞翅加工中應用的設施與工器具

　　五、紅燒雞翅加工中的要點

　　六、紅燒雞翅加工中各種的情況

　　七、有關紅燒雞翅保質期

　　紅燒雞翅培訓時間

　　時間可靈活安排，不限製培訓時間，小班反複講授，隨到隨學，學會為止。通常2-3天之間，視個人情況而定。

　　紅燒雞翅培訓流程

　　1.對原材料的認知和了解

　　2.影響紅燒雞翅成功率的要點詳解

　　3.紅燒雞翅的標準生產步驟操作詳解

　　4.各種紅燒雞翅的成形手法和煸炒方式

　　5.各種溫度對紅燒雞翅的質變影響