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麵條一定要嗆,鹵子不能太酸,紅湯麵也很有說道。今天樓主就要給你簡紹這家老鹵麵,一家青年人開的老牛肉羹。家裝很有複古風,還加入了一些日本風的零族,雖然外型很時尚,隻是麵條味道卻十分的傳統。
武漢南京老鹵麵培訓班老鹵麵怎麽做?南京老鹵麵做法配方;
材料:香菜,木耳,香茹,芹菜,蛋黃
做法:
1、香茹黃花泡開;
2、底鍋放油下餃子餡炒熟加入蔥花香茹,加生抽料酒鹽糖,加上木耳紅花雞精,加加入適量同煮;
3、淋入打撒的蛋黃液,炒糖色撒香菜蒜末
武漢南京老鹵麵培訓班鹵麵的種類
南京老牛雜湯、山西打鹵麵、廣東鹵麵這樣的話
武漢南京老鹵麵培訓班南京老鹵麵學習方式
按照上海老鹵麵規範的占比配方,老師一對一輔導,學生親自動手使用,不斷練習,直到作出學員放心的口味已經,不限定學習時間。
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