幹鍋排骨培訓項目介紹

　　幹鍋排骨是一種比較常見的漢族特色美食，這種菜品色澤紅亮，湯鮮味濃，脆嫩爽口，幹香宜人，做法多樣，流傳盛廣。幹鍋排骨製作簡單，選材獨到，以豬排骨、蓮藕、土豆等為原材料，經清洗、斬塊、焯水、燉煮、撈起、拌勻、油煎、鋪放、煸炒、裝鍋等流程製作而成，營養豐富，富含蛋白質、脂肪、鈣質等成分，具有補鈣、養胃等功效，備受人們喜愛。

　　幹鍋排骨培訓價格

　　這個要按照所選課程、地區、時間等決定，一般需要數百元左右，價格是不高的。

　　幹鍋排骨培訓課程

　　一、幹鍋排骨的各種類型

　　二、幹鍋排骨加工中常用的原材料

　　三、幹鍋排骨加工的生產流程

　　四、幹鍋排骨加工中應用的設施與工器具

　　五、幹鍋排骨加工中的要點

　　六、幹鍋排骨加工中各種的情況

　　七、有關幹鍋排骨保質期

　　幹鍋排骨培訓時間

　　幹鍋排骨培訓流程

　　1.對原材料的認知和了解

　　2.影響幹鍋排骨成功率的要點詳解

　　3.幹鍋排骨的標準生產步驟操作詳解

　　4.各種幹鍋排骨的成形手法和煸炒方式

　　5.各種溫度對幹鍋排骨的質變影響